Dodaci za meso
· Dodaci za izradu mesnog tijesta i nadjeva obarenih i polutrajnih kobasica
· Dodaci za salamurenje mesa vlažnim postupkom
· Dodaci za formiranje i stabilizaciju boje mesnih proizvoda
· Dodaci za izradu trajnih i brzofermentisanih kobasica
· Dodaci za izradu mesnih proizvoda na osnovi citrata bez fosfata
· Dodaci za vlažno salamurenje mesa s prirodnim aromama
· Dodaci za emulgovanje i vezanje vode
· Prirodna bojila za mesne prerađevine
· SUPRO PROGRAM: izolati, funkcionalni koncentrati, koncentrati i teksturati na osnovi proteina soje
· Ostali proizvodi
Stručna podrška
KONTAKT: Bojan Milojević, dipl. inž. tehnol.Naš profesionalni tim pružiće vam sve neophodne informacije o proizvodima i njihovoj upotrebi, te biti stalna podrška kroz jaku terensku službu i primjenski servis. Takođe, u saradnji sa našim partnerima organizujemo seminare o novim proizvodima i trendovima na tržištu.
Mikropek iz palete proizvoda nudi sljedeće dodatke za mesne proizvode: dodatke za izradu mesnog tijesta i nadjeva obarenih i polutrajnih kobasica, dodatke za salamurenje mesa vlažnim postupkom, dodatke za formiranje i stabilizaciju boje mesnih proizvoda, dodatke za izradu trajnih brzofermentisanih kobasica, dodatke za izradu mesnih proizvoda na osnovi citrata bez fosfata, dodatke za vlažno salamurenje mesa s prirodnim aromama, dodatke za emulgiranje i vezanje vode, soli za salamurenje mesa, prirodna bojila za mesne prerađevine, SUPRO PROGRAM: izolate, funkcionalne koncentrate, koncentrate i teksturate na osnovi proteina soje, začine i mješavine začina za sve tipove mesnih prerađevina…